全国を旅してきた元キャビンアテンダントを中心に、バイカー、雑誌関係者、ブロガー、花飾人、クリエイター他、様々な職種を集めたスイーツ開発チーム“さくら堂”。それぞれの感性と、経験、そして見聞録を元に新しいスイーツの企画・開発をしています。